菜の花も・・・卵マスタードマヨで♡

Name: 菜の花も・・・卵マスタードマヨで♡
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1束; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ2～3; マスタード 小さじ1～2; 塩・ブラックペッパー 適量

oNACHIKOo @nachiko

我が家の定番、卵マスタードマヨで和えれば、菜の花もおいしくなっちゃいました♫
このレシピの生い立ち
菜の花、子供達にも食べてほしくって・・・やっぱり定番のこれになってしまいました（笑）

菜の花も・・・卵マスタードマヨで♡

oNACHIKOo @nachiko

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

菜の花 1束
卵 1個
マヨネーズ大さじ2～3
マスタード小さじ1～2
塩・ブラックペッパー適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

食べやすく切った菜の花を、塩（分量外）を入れた熱湯に根元から入れて茹で、冷水にとって水気をしっかり切る。お好みの固さのゆで卵を作る。（我が家では固めの半熟が定番♡）
2

ボウルに卵を入れ、あらくつぶす。マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜ、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。
3
菜の花と和える。（レシピのトップ写真は和える前です）

コツ・ポイント

卵の固さ、マヨとマスタードの割合は、お好みでどうぞ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

oNACHIKOo @nachiko

2008/03/06 09:18に公開

レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2（娘）中3（息子）中2（娘）３人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。

似たレシピ

その他のレシピ