⏎不思議にそんな?! オニオンケーキ
あやぱや @cook_40041996
ドイツ人の友達に教えてもらったドイツ料理!! ケーキと言っても、ケーキ型を使って焼くだけなので砂糖は入れません。でも、たまねぎの甘みは出ています！！ 試食した皆には、超気に入ってもらいました。騙されたと思って試す価値は大有り！写真はチーズ付
このレシピの生い立ち
ドイツ人のティム兄ちゃんに教えてもらった料理。 めんどうな部分はカットして超簡単レシピに仕上げてます！
⏎不思議にそんな?! オニオンケーキ
ドイツ人の友達に教えてもらったドイツ料理!! ケーキと言っても、ケーキ型を使って焼くだけなので砂糖は入れません。でも、たまねぎの甘みは出ています！！ 試食した皆には、超気に入ってもらいました。騙されたと思って試す価値は大有り！写真はチーズ付
このレシピの生い立ち
ドイツ人のティム兄ちゃんに教えてもらった料理。 めんどうな部分はカットして超簡単レシピに仕上げてます！
作り方
- 1
タマネギをみじん切り。ベーコンを四角切り。
- 2
バターをフライパンに入れ溶かし、タマネギをベーコンを火に通す。（タマネギが透明になるまで）
- 3
タマネギとベーコンは少し熱を冷ませます。
- 4
大きめボールにサワークリ—ム・小麦粉・卵黄・塩を混ぜます。
- 5
冷ましたタマネギベーコンも混ぜる。
- 6
別のボールに卵白を泡立てる。（ボールを逆さにしても落ちない程度に。）
- 7
卵白が泡立ったら、タマネギベーコンのボールに混ぜ合わせる。
- 8
２１０度に予熱したオーブンに１時間焼きます。（はじめの４５分はアルミホイルをカバーして焼いて、残りの１５分ははがすと焦げ目が良い感じになります。）
⏎出来上がり！
コツ・ポイント
オーブンによって癖があると思いますので、微調整お願いします。ただ１時間ずっとカバーなしだと焦げ焦げになってしまいます。◉
日本人の口に合う様にレシピ一部改良2012年3月9日
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517313
