⏎不思議にそんな?!　オニオンケーキ

Name: ⏎不思議にそんな?! オニオンケーキ
Yield: ２１cm型
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 1kg(2コから4コ位目安); ベーコン 200g; バター 30g; サワークリ—ム 250ml; 小麦粉 60g; 卵黄 3コ; 塩 小さじ1; 卵白 3コ

あやぱや @cook_40041996

ドイツ人の友達に教えてもらったドイツ料理!!　ケーキと言っても、ケーキ型を使って焼くだけなので砂糖は入れません。でも、たまねぎの甘みは出ています！！　試食した皆には、超気に入ってもらいました。騙されたと思って試す価値は大有り！写真はチーズ付
このレシピの生い立ち
ドイツ人のティム兄ちゃんに教えてもらった料理。　めんどうな部分はカットして超簡単レシピに仕上げてます！

⏎不思議にそんな?!　オニオンケーキ

あやぱや @cook_40041996

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材料

２１cm型

たまねぎ 1kg(2コから4コ位目安)
ベーコン 200g
バター 30g
サワークリ—ム 250ml
小麦粉 60g
卵黄 3コ
塩小さじ1
卵白 3コ

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作り方

1

タマネギをみじん切り。ベーコンを四角切り。
2

バターをフライパンに入れ溶かし、タマネギをベーコンを火に通す。（タマネギが透明になるまで）
3

タマネギとベーコンは少し熱を冷ませます。
4

大きめボールにサワークリ—ム・小麦粉・卵黄・塩を混ぜます。
5

冷ましたタマネギベーコンも混ぜる。
6

別のボールに卵白を泡立てる。（ボールを逆さにしても落ちない程度に。）
7

卵白が泡立ったら、タマネギベーコンのボールに混ぜ合わせる。
8

２１０度に予熱したオーブンに１時間焼きます。（はじめの４５分はアルミホイルをカバーして焼いて、残りの１５分ははがすと焦げ目が良い感じになります。）
⏎出来上がり！