煮込みハンバーグ～チキンとヨーグルト～♪
qoouru @cook_40022507
見た目悪いですが、味はいいんです！
ψ(｀∇´)ψ
いや、マジで笑
このレシピの生い立ち
レシピ本を作りやすくアレンジしました。
煮込みハンバーグ～チキンとヨーグルト～♪
見た目悪いですが、味はいいんです！
ψ(｀∇´)ψ
いや、マジで笑
このレシピの生い立ち
レシピ本を作りやすくアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茶こしにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを水切りする。上に重しを乗せれば30分くらいでOK。
- 2
熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、みじん切りにした玉ねぎを中火で軽く炒める。
- 3
鶏ひき肉を粘りが出るまでこねたら、冷めた②と◎を加えてさらにこねる。
- 4
③を小判型にまとめ、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火で両面をこんがり焼く。
- 5
水切りしたマッシュルームを加えて、軽く炒める。
- 6
⑤に※を加え、中火で5～6分煮込む。
- 7
水切りしたヨーグルトを加え、塩・こしょうで味をととのえる。全体になじんだらOK。
コツ・ポイント
④で小判型にするとき、タネが柔らかすぎるときは、冷蔵庫で少しねかせてみてください。
メンチカツにしても、ふわっふわでおいしいですヨ。
つくれぽ
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