牛肉と卵とレタスの炒飯、さっぱり胡瓜で

Name: 牛肉と卵とレタスの炒飯、さっぱり胡瓜で
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（バラカルビ焼肉用） 200ｇ; 焼肉のたれ(ジャン） 大さじ2; 溶き卵 2個分; すし酢きゅうり【レシピID:17502504】 1本分; レタス 150ｇ（約1/4個）; 白いご飯 お茶碗2杯分位; 塩、胡椒 少々

yukaナッツ @cook_40025487

焼肉のタレで味付けした牛カルビ肉と卵とレタスでチャーハンを作りました。すし酢につけておいた胡瓜を加えて・・・。

このレシピの生い立ち
チャーハンに先日作ったすし酢につけたきゅうりを入れてみました。

焼肉のタレで味付けした牛カルビ肉と卵とレタスでチャーハンを作りました。すし酢につけておいた胡瓜を加えて・・・。

このレシピの生い立ち
チャーハンに先日作ったすし酢につけたきゅうりを入れてみました。

牛肉と卵とレタスの炒飯、さっぱり胡瓜で

yukaナッツ @cook_40025487

焼肉のタレで味付けした牛カルビ肉と卵とレタスでチャーハンを作りました。すし酢につけておいた胡瓜を加えて・・・。

このレシピの生い立ち
チャーハンに先日作ったすし酢につけたきゅうりを入れてみました。

焼肉のタレで味付けした牛カルビ肉と卵とレタスでチャーハンを作りました。すし酢につけておいた胡瓜を加えて・・・。

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チャーハンに先日作ったすし酢につけたきゅうりを入れてみました。

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材料

2～3人分

牛肉（バラカルビ焼肉用） 200ｇ
焼肉のたれ(ジャン）大さじ2
溶き卵 2個分
すし酢きゅうり【レシピID:17502504】 1本分
レタス 150ｇ（約1/4個）
白いご飯お茶碗2杯分位
塩、胡椒少々

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作り方

1
牛肉は食べやすい大きさに切り、保存袋にタレと一緒にいれて味をつけておく。
レタスは食べやすい大きさに切っておく。
2

フライパンもしくは中華鍋に油を熱して、味付けした牛肉を炒めます。肉の色が変わったらキュウリ、レタスを加えて軽く炒めます。
3

溶き卵を加えて手早く混ぜ、ご飯を加えてさらに炒めます。
最後に塩、胡椒で味をととのえれば完成です。

コツ・ポイント

焼肉のたれはモランボンさんのジャンを使用しました。漬け時間は1時間くらいはつけておくといいかも。チャーハンは強火全開で作りましょう～♪手早くね★

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yukaナッツ @cook_40025487

2008/03/02 17:20に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

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