削り節が美味しいかも・・・、黒豆大福

Name: 削り節が美味しいかも・・・、黒豆大福
Yield: 4～5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎丸餅 4個（約140ｇ）; ◎砂糖 大さじ2; ◎水 大さじ2; ▲削り節 10g; ▲砂糖 大さじ1; ▲醤油 大さじ1; 黒豆（市販品） 100ｇ; 片栗粉 適量

yukaナッツ @cook_40025487

丸餅と市販の黒豆の煮豆を使って電子レンジで作れる簡単黒豆大福♪に砂糖醤油で味付けした削り節を入れてみました。削り節がいい感じかも・・・。
このレシピの生い立ち
削り節を使ったおやつを作りたくて考えました。やっぱり和菓子系が合うかな・・・。

削り節が美味しいかも・・・、黒豆大福

yukaナッツ @cook_40025487

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材料

4～5個分

◎丸餅 4個（約140ｇ）
◎砂糖大さじ2
◎水大さじ2
▲削り節 10g
▲砂糖大さじ1
▲醤油大さじ1
黒豆（市販品） 100ｇ
片栗粉適量

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作り方

1

フライパンに▲印の材料を入れて火にかけ、削り節に味をつけます。
2

◎印の材料を耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで2分ほど加熱します。一度取り出し、よく混ぜ合わせます。
3

再びラップをし、レンジで1分ほど加熱し水気がなくなるようによく混ぜます。黒豆と▲印の材料を入れて混ぜ合わせます。粗熱がとれたら丸くまとめ、片栗粉をまぶしてできあがりです。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安なのでそのつど調節してください。

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yukaナッツ @cook_40025487

2008/03/02 17:19に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

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