【下準備します】
鶏肉は小さめの食べやすい大きさに、菜の花は2等分くらいに、新玉ねぎは薄切りに、エリンギは薄切りにしてから細く切ります。◎印の調味料を混ぜ合わせておきます。新玉ねぎは水にさらして水気をきっておきます。

菜の花とショートパスタを塩茹でします。フライパンに油を熱して鶏肉を炒めます。表面の色が変わったらエリンギを加えて炒めます。火が通ったら塩、粗挽き胡椒で軽く味付けします。

ボールに炒めた鶏肉とエリンギ、塩茹でした菜の花とショートパスタ、新玉ねぎ、◎印の調味料、削り節を入れてよく混ぜ合わせれば完成です。