アーモンドバナナ・ボンバー
ワガママ娘 @cook_40035570
ザックリタイプの、ボンバータイプのマフィンです。甘すぎず、くどすぎず、マフィンが苦手な人でもはまるはず♡
バターも砂糖も控えめです♪
このレシピの生い立ち
ざっくりタイプの、ボンバーマフィンが大好きで、今日は定番のバナナで作りました。
アーモンドバナナ・ボンバー
ザックリタイプの、ボンバータイプのマフィンです。甘すぎず、くどすぎず、マフィンが苦手な人でもはまるはず♡
バターも砂糖も控えめです♪
このレシピの生い立ち
ざっくりタイプの、ボンバーマフィンが大好きで、今日は定番のバナナで作りました。
作り方
- 1
●の粉類を合わせて混ぜておく。オーブンを１８０度に余熱する。
- 2
卵を湯せんにかけながら、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
目安は、楊枝が立つんじゃないかってくらいにモッタリさせる。 - 3
②に①を振るいにかけながら加え、木ベラでサックリと混ぜる。フォークで潰したバナナと、刻んだアーモンドを加えてザックリと混ぜる。
- 4
マフィン型に生地をこんもりと入れる。 生地が固めなので、手に水をつけて作業すると楽です。また、生地はガサツかな？って思うくらいに入れて大丈夫。ただしこんもりと入れてね！
- 5
余熱したオーブンで２５分焼けば出来上がりです♪
コツ・ポイント
さらに表面にサクサク感を求める方は、焼き始めてからの５分間の間、２～３回霧噴きで水をかけながら焼くと、外はサックリ、中はふんわり仕上げる事ができますよ！
似たレシピ
-
-
パサつき無しのしっとりバナナマフィン パサつき無しのしっとりバナナマフィン
ダンナが水分の少ないマフィンが苦手なのでしっとりタイプのマフィンを試行錯誤してみました。朝ごはん用なので甘さひかえめ
-
-
-
-
-
混ぜて焼くだけ！バナナアーモンドケーキ。 混ぜて焼くだけ！バナナアーモンドケーキ。
完熟バナナをたっぷりと使用した、アーモンド食感がとても美味しい混ぜて焼くだけケーキです。甘さは控えめにしています。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517484
