アーモンドバナナ・ボンバー
ワガママ娘 @cook_40035570
ザックリタイプの、ボンバータイプのマフィンです。甘すぎず、くどすぎず、マフィンが苦手な人でもはまるはず♡
バターも砂糖も控えめです♪
このレシピの生い立ち
ざっくりタイプの、ボンバーマフィンが大好きで、今日は定番のバナナで作りました。
アーモンドバナナ・ボンバー
ザックリタイプの、ボンバータイプのマフィンです。甘すぎず、くどすぎず、マフィンが苦手な人でもはまるはず♡
バターも砂糖も控えめです♪
このレシピの生い立ち
ざっくりタイプの、ボンバーマフィンが大好きで、今日は定番のバナナで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類を合わせて混ぜておく。オーブンを１８０度に余熱する。
- 2
卵を湯せんにかけながら、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
目安は、楊枝が立つんじゃないかってくらいにモッタリさせる。 - 3
②に①を振るいにかけながら加え、木ベラでサックリと混ぜる。フォークで潰したバナナと、刻んだアーモンドを加えてザックリと混ぜる。
- 4
マフィン型に生地をこんもりと入れる。 生地が固めなので、手に水をつけて作業すると楽です。また、生地はガサツかな？って思うくらいに入れて大丈夫。ただしこんもりと入れてね！
- 5
余熱したオーブンで２５分焼けば出来上がりです♪
コツ・ポイント
さらに表面にサクサク感を求める方は、焼き始めてからの５分間の間、２～３回霧噴きで水をかけながら焼くと、外はサックリ、中はふんわり仕上げる事ができますよ！
つくれぽ
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