ホットケーキを焼く様にプチパンケーキを作る。ミックスと牛乳、卵を混ぜたらスプーンで小さい丸を作る。これは大さじスプーン８分目ぐらいまで生地をすくってゆっくり焼きました。

焼けたら冷ましておく。４０個ちかくできると思います。

生クリームと砂糖を８分目ぐらいまで泡立てたらいちごジャムを入れ、角が立つまでさらに泡立てる。

冷めたパンケーキにはさみ好みで砂糖をかけたら出来上がり。