シャキシャキ野菜とひじきのサラダ
みやっちゅ @cook_40035794
乾物が大好きな私。シャキシャキ野菜と一緒に食べるひじきサラダはオイシイ～＾＾
このレシピの生い立ち
もどしたひじきが余っていたので。
シャキシャキ野菜とひじきのサラダ
乾物が大好きな私。シャキシャキ野菜と一緒に食べるひじきサラダはオイシイ～＾＾
このレシピの生い立ち
もどしたひじきが余っていたので。
作り方
- 1
乾燥ひじきは水でもどしたら水気を切って耐熱容器に入れ、電子レンジで1分弱チンする。
- 2
レタスは適当な大きさにちぎり、玉ねぎは薄切りにし、冷水でシャキッとさせる。プチトマトは4つに切る。
- 3
ボウルにひじきと野菜を入れ、ドレッシングで和える。好みでごま油を足すと香りもUP！
コツ・ポイント
レタスや玉ねぎのシャキシャキ感とひじきの食感がよく合います。野菜は冷水にしばらくつけてシャキッと生き返らせましょう！
ツナを足してもオイシイです。その時は油を切り、ドレッシングもノンオイルの方が脂っこくなくていいと思います。（好みですが・・）
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