玉ねぎを目に沿って薄くスライスし、塩少々を入れた水につけて揉む。

ジャガイモは１/４程度に切ったら水にさらしてから鍋に入れる。

２の鍋に水をひたひたに入れ、茹で始める。

合計茹で時間２０分位を逆算して、途中でパスタを投入する。（パスタは１分くらい短めに茹でる）

パスタとジャガイモの茹で具合を見て火を止め、ザルにあげて冷ます。
*ここで、ジャガイモの水分をパスタが吸収し、ジャガイモは粉を吹かせなくても水っぽくなりません。

５が冷めたら、ボールに入れ、玉ねぎを絞って加え、ツナ、マヨネーズ、ヨーグルト、塩一つまみを入れて混ぜる。胡椒もお好みで追加。