saniky38

ただ今オーストラリア在住。
愛するだんな様と息子（４歳になりました）のために、せっせとお料理頑張るぞ～！
しばらくクック不在にしていましたが、マイペースで日記を更新できるといいな♪

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揚げない！鶏胸肉フライ（チキンカツ）

鶏胸肉 • パン粉 • 小麦粉 • 溶き卵 • 粉チーズ • バター • 塩コショウ • サラダ油 • ドライバジル、パセリなど
- ４人分
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エビさえそろえばあとは簡単、エビチリ！

えび • にんにく • しょうが • ねぎ • 玉ねぎ • 豆板醤 • えびの漬け汁 • 水溶き片栗粉 • ソース　トマトケチャップ • しょう油 • 塩 • 水 •
- ２－３人分
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ブロッコリーの芯で淡いグリーンのみぞれ汁

ブロッコリー • いんげん • トマト • 玉ねぎ • 卵 • コンソメ • 塩こしょう
- ２人分
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急な来客や子供のおやつにチーズの包み揚げ

餃子の皮 • チーズ
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こんなかんじです、うちの手作り有機納豆！

大豆 • 市販の納豆 • 水
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本当に、あるもので作る押し寿司祝い寿司！

寿司飯 • 卵 • にんじん • ブロッコリー • 冷凍コーン • 冷凍グリーンピース • パプリカパウダー • 片栗粉 • 塩 • コンソメ
- パウンドケーキ型１本分
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余った卵白、トッピングにどうぞ！

卵白 • 砂糖 • アイス
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さっぱり、やわらかいゆで豚と野菜の食べ方

豚塊肉 • セロリ • きゅうり • パプリカ • 青ねぎ • しょうが • 水
- 肉は写真の倍量です。写真の量で２人前です。
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簡単でコクのある、ねぎみそ！ゆで卵と共に

赤味噌 • ねぎ • 玉ねぎ • サラダ油 • ごま油
- 作りやすい分量（どんぶり軽く一杯）
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ブロッコリーと人参のサクサクチーズフライ

ブロッコリー • 人参 • 粉チーズ • 卵 • パン粉 • 水 • 揚げ油 • 小麦粉
- 写真の２倍量程度
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ブロッコリーとカリフラワーお手軽煮びたし

ブロッコリーとカリフラワー • コンソメ • マーガリン • レモン汁 • 水
- ４－６人分
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料亭風　ふのり＆わかめときゅうりの酢の物

きゅうり • 乾燥わかめ • ふのり • 乾燥菊 • ポン酢 • 酢
- 写真の小鉢で６人分
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ポン酢なのに！洋風、お手軽アスパラサラダ

アスパラガス • にんにく • ポン酢 • オリーブオイル • 食パン
- ２－３人分
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サッパリ！パスタ入りツナとポテトのサラダ

パスタ　写真はハート型茹で時間１２分を使用 • ジャガイモ • ツナ缶 • 玉ねぎ • マヨネーズ • ヨーグルト • 塩 • 胡椒
- ４人分
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セロリのシャキシャキ炒め　オイスター風味

セロリ • にんにく • 玉ねぎ • マッシュルーム • オイスターソース • サラダ油 • 絹さや
- ２－４人分
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ゴーヤ、トマト、ツナのヨーグルトサラダ

ゴーヤ • ツナ缶 • ミニトマト • ヨーグルト • マヨネーズ • にんにく • レモン汁 • ミントなどのハーブ • 塩
- ２－４人分
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本当に簡単！トマトとハーブのパスタ

トマト • バジルなどお好みのハーブ • お好みのパスタ • バター • しょうゆ • 塩、コショウ • オリーブオイル • 粉チーズ • バルサミコ酢
- ２－３人分
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田舎レシピのなすピーマン味噌炒め+クルミ

米ナス • パプリカ • くるみ • 白味噌 • 黒砂糖 • 炒りゴマ • サラダ油 • ごま油 • ダシの素粉末 • 料理酒
- ４－５人分
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パーティーの定番、ほうれん草ディップ

冷凍ほうれん草 • サワークリーム • フレンチオニオンスープ粉末 • バター
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キラキラ、和えるだけ涼しげコロコロサラダ

トマト • チーズ • アンチョビ • きゅうり • ドライバジル • レモン汁
- ２－３人分

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