オーブンを180℃に余熱する。型に薄くバターを塗る。 ★を合わせてふるっておく。フォークなどでバナナを潰す。

バターをレンジで20～30秒加熱し、やわらかくする。泡だて器で軽く混ぜたら砂糖を加え、混ぜあわせる。

そこに溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

潰したバナナと牛乳も加え、さらに混ぜる

ふるった★を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

型に入れ180℃のオーブンで45分焼く。