きのことしその和風パスタ♪
いわやん @cook_40030323
きのこいっぱい、しそいっぱい♪しょうゆ味がよく合います。
このレシピの生い立ち
きのこを使わないと．．．きのこの元気がなくなりそうだったので．．．(-＿-;)ただそれだけ．．．（＾＾；）
きのことしその和風パスタ♪
きのこいっぱい、しそいっぱい♪しょうゆ味がよく合います。
このレシピの生い立ち
きのこを使わないと．．．きのこの元気がなくなりそうだったので．．．(-＿-;)ただそれだけ．．．（＾＾；）
作り方
- 1
たっぷりの熱湯に塩を入れパスタを茹でる
しそは細切り、にんにくは薄くスライス、えりんぎは食べやすい大きさに切っておく
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ火をつけにんにくが柔らかくなるまで炒め、しめじ、えりんぎを加え炒める
- 3
2にパスタの茹で汁をお玉に軽く一杯位加え強火でオイルとなじませパスタを加える
- 4
しょうゆ、こしょうで味付け、しそをまんべんなく混ぜ合わせ、器に盛って終了！
コツ・ポイント
分量はとにかくお好みで！きのこの種類もなんでもＯＫ(＾＾;)しそをたっぷり入れると風味がよくてしょうゆの量が少なくても美味しくいただけます♪食べる時に粉チーズを振るとこってりとしてまた違った美味しさです（＾＾）
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