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お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡
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お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡-レシピのメイン写真

お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡

キョク
キョク @miyumedesu

ふっくら焼き上がったイカに、甘辛タレで♪お祭りの屋台でなくても、ご自宅で♪♪(*´-`*)
このレシピの生い立ち
イカ焼きが大好きですが、外で食べると高いので・・・、何とか自宅でと考えました.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

ふっくら焼き上がったイカに、甘辛タレで♪お祭りの屋台でなくても、ご自宅で♪♪(*´-`*)
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お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡

キョク
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ふっくら焼き上がったイカに、甘辛タレで♪お祭りの屋台でなくても、ご自宅で♪♪(*´-`*)
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イカ焼きが大好きですが、外で食べると高いので・・・、何とか自宅でと考えました.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

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材料

2人分
  1. 生イカ 大2杯
  2. ○酒 大2
  3. ○生姜(摩り下ろし) 小1強
  4. ○醤油 大2
  5. ◎酒 大1
  6. ◎砂糖 大2
  7. ◎醤油 大2
  8. 七味唐辛子 お好み量
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作り方

  1. 1

    下味にする○をよく混ぜておく。

    • お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡作り方1写真
  2. 2

    タレになる◎は小鍋で煮ておく。

    • お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡作り方2写真
  3. 3

    内臓を取り除いて、ゲソの吸盤を取って、切れ目を表裏4本くらい入れたら、下味に漬け込んでおく。冷蔵庫で30分以上。

    • お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡作り方3写真
  4. 4

    魚焼きグリルで両面焼く。◎のタレをかけて、七味を振ったら出来上がりです(*'-^)ノ

    • お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡作り方4写真
  5. 5

    • お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡作り方5写真
  6. 6

    • お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡作り方6写真

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くのが、ふっくらイカ焼きのポイントになります♪♪ゲソはそのまま下味に漬け込んでおき、翌日フライパンで焼いても美味です(この場合、味が一晩で染み込んでいますので、タレは要らないデス)川*'-')

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キョク
キョク @miyumedesu
2007/05/03 06:01に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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