フレッシュバジルとプチトマトのマリネ

フレッシュバジルとプチトマトのマリネ-レシピのメイン写真

フレッシュバジルとプチトマトのマリネ

yonoa @cook_40042094

カットしたプチトマトとドレッシングの材料をさっと和えるだけ！！簡単だけど、お気に入りの器におしゃれに盛り付ければ、可愛いイタリアンな前菜に☆お酢の酸味とバジルの香りが爽やかな一品です。。

このレシピの生い立ち
ベランダに植えたフレッシュバジルの初収穫メニューです☆

カットしたプチトマトとドレッシングの材料をさっと和えるだけ！！簡単だけど、お気に入りの器におしゃれに盛り付ければ、可愛いイタリアンな前菜に☆お酢の酸味とバジルの香りが爽やかな一品です。。

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yonoa @cook_40042094

カットしたプチトマトとドレッシングの材料をさっと和えるだけ！！簡単だけど、お気に入りの器におしゃれに盛り付ければ、可愛いイタリアンな前菜に☆お酢の酸味とバジルの香りが爽やかな一品です。。

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カットしたプチトマトとドレッシングの材料をさっと和えるだけ！！簡単だけど、お気に入りの器におしゃれに盛り付ければ、可愛いイタリアンな前菜に☆お酢の酸味とバジルの香りが爽やかな一品です。。

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材料

2人分

プチトマト 8個
玉ねぎ小玉1/2個
フレッシュバジル（粗みじん） 2～3枚
*オリーブオイル小さじ1
*ワインビネガー（なければお酢でOK!）大さじ1
*しょうゆ小さじ1/2
*砂糖ひとつまみ
*塩・ブラックペッパー適宜
フレッシュバジル（飾り用） 2枚

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作り方

1

プチトマトは半分にカットし、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
2

ボールに*印の材料を全て入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
3

2.のボールに、1.のプチトマトと水気をきった玉ねぎ、粗みじんにしたフレッシュバジルを加えてさっと和える。
4

塩とブラックペッパーで味を調え、冷蔵庫で10分冷やして味をなじませる。
5

お好きな器に盛り付け、フレッシュバジルを飾れば出来上がり☆

コツ・ポイント

お酢の酸味とバジルの香りが爽やかな一品。。

バジルの代わりに、大葉を使っても◎
隠し味のおしょうゆが、味をまとめてくれますょ♪

冷たく冷やして召し上がれ～☆

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yonoa @cook_40042094

2007/05/04 13:20に公開

BISTRO YONOAへようこそ。忙しい毎日でもちゃちゃっと簡単に♪記念日やおもてなしの時にはちょっとお洒落に♫ 簡単&手軽で美味しい最強レシピたちです。

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