キャベツたっぷり!サッパリどんぶり。

takumimama @cook_40042121
さっぱりした丼ものを食べたいときはこれにしています。ちょっと豪華なネコマンマと言った感じ。簡単だけどかなり美味しいです。はまっちゃいますよ!!
このレシピの生い立ち
先日、実家に帰った際に母から教わったものを私なりにアレンジしました。
キャベツたっぷり!サッパリどんぶり。
さっぱりした丼ものを食べたいときはこれにしています。ちょっと豪華なネコマンマと言った感じ。簡単だけどかなり美味しいです。はまっちゃいますよ!!
このレシピの生い立ち
先日、実家に帰った際に母から教わったものを私なりにアレンジしました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにし、ラップをして電子レンジで葉がしんなりするまでチンする。(小松菜などを加えても美味しい)
- 2
漬物を粗みじんにする。
- 3
丼にご飯を平らによそい、1)のキャベツを敷きつめ漬物をちらす。
- 4
しらす、かつを節をたっぷりとかけ、にんにく醤油をまわしかけて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツと一緒に小松菜など入れても美味しいです(写真は小松菜入り)。漬物は買ったものでも自宅で漬けたものでも何でもOK(佃煮でも美味しかったです)。漬物を散らしているので醤油は少なめがいいと思います。しらすの他に桜海老やじゃこでもいけますよ。忙しいときや、お昼を作るのが面倒なときに食べてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17518363


