チキンみそ煮

Name: チキンみそ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 ３５０ｇ; キャベツ 2枚; たまご 2個; みそ 大匙３; みりん 大匙２; 酒 大匙１; がらスープ カップ２; パン粉・卵・小麦粉 適量

揚げたチキンカツを味噌煮込みしました。旬な野菜と共にどうぞ。ご飯がすすみますよ！！
とろっとした卵がまた合うので、ぜひぜひ＾＾
このレシピの生い立ち
カツだけでは物足りず、味噌煮込みをしたことで、味が深くて、ご飯にあう！ってことでできました。

材料

1

鶏肉は綺麗に掃除して、筋を切っておく。（下処理）
キャベツも一口サイズにきり、調味料系を混ぜ合わせておく
2

鶏肉に塩コショウを軽くしてから、衣付けをする。
180度の油でからっとあげる。
3

なべに、がらスープ、混ぜ合わせた調味料を溶いて、キャベツを軽く煮る。
揚げたカツを3センチ幅にきって、ここにいれて、軽く煮詰める。
お皿にもって、卵をお湯の中へ割って茹でたものをのせたら、できあがり＾＾