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★彩★アスパラベーコンパスタ
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★彩★アスパラベーコンパスタ-レシピのメイン写真

★彩★アスパラベーコンパスタ

道産子美鈴
道産子美鈴 @cook_40031469

ベーコンからでた脂のコクと旨みがパスタにからんで、最高です。ミニトマトをつぶして、ソース代わりに酸味をお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
おいしいアスパラには、やっぱりおいしいベーコン。ベーコンの脂のコクと旨みがパスタにからんで最高です。ミニトマトをつぶして、ソース代わりに酸味をお楽しみ下さい。

ベーコンからでた脂のコクと旨みがパスタにからんで、最高です。ミニトマトをつぶして、ソース代わりに酸味をお楽しみ下さい。
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★彩★アスパラベーコンパスタ

道産子美鈴
道産子美鈴 @cook_40031469

ベーコンからでた脂のコクと旨みがパスタにからんで、最高です。ミニトマトをつぶして、ソース代わりに酸味をお楽しみ下さい。
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おいしいアスパラには、やっぱりおいしいベーコン。ベーコンの脂のコクと旨みがパスタにからんで最高です。ミニトマトをつぶして、ソース代わりに酸味をお楽しみ下さい。

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材料

  1. アスパラガス Lサイズ 4本
  2. ベーコン 50g
  3. ミニトマト 4個
  4. バター 20g
  5. 塩・胡椒 適宜
  6. パルメザンチーズ お好みで
  7. バジル 適宜
  8. パスタ 200g
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作り方

  1. 1

    水2ℓに対して塩100gの割合でパスタを茹でます。(お使いのパスタの袋表示通りに茹でて下さい。)

  2. 2

    アスパラは斜めに切り、ベーコンは一口大に切ります。
    ミニトマトは十字に切り込みを入れます。

  3. 3

    フライパンにベーコンを入れ、脂が出るまで炒めてミニトマトを加えます。

  4. 4

    フライパンにバターを加え、茹で上がった麺とアスパラをフライパンに入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。

  5. 5

    お皿に盛り付け、バジルのみじん切りをふりかけて出来上がり。お好みでパルメザンチーズを。

コツ・ポイント

バジルは乾燥タイプのものでもOKですし、パセリでもOKです。

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道産子美鈴
道産子美鈴 @cook_40031469
2007/04/25 07:17に公開
旬の素材をシンプルに楽しむ。 保存、茹でる、焼くなど基本ってやっぱり大事。 クイックレシピやまるごと食べられるエコレシピなどもアップしていきたいと思います! 毎日が美味しいの発見!! 美味しいは楽しい!! 美味しいつぶやき(笑) http://twitter.com/dosankomisuzu
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