手作りタルタルソース
なないく @nanaiku
酸っぱさを控えて卵の味を生かした素朴で優しい味。色々なお料理にどうぞ。
０７・１１．３０ レシピの分量の一部修正しました。
このレシピの生い立ち
我が家の味です。
手作りタルタルソース
酸っぱさを控えて卵の味を生かした素朴で優しい味。色々なお料理にどうぞ。
０７・１１．３０ レシピの分量の一部修正しました。
このレシピの生い立ち
我が家の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギはかなり細かめのみじん切りにする。
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- 2
ボウルに入れておく。
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- 3
鍋に卵とかぶるくらいの水を入れる。
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- 4
フタをして火にかける（強火）。
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- 5
沸騰したらフタを取り そこから８分経ったら火を止める。鍋ごと流水で冷ます。
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- 6
完全に冷めたら殻をむき 卵切り器に横向きに乗せて切る。
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- 7
次は縦向けに乗せて切る。
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- 8
簡単に粗めのみじん切りが出来ました。
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- 9
さらに細かく包丁でみじん切りにする。
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- 10
玉ネギの入ったボウルに入れ◎を加えよく混ぜて出来上がり。
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- 11
瓶などに入れ冷蔵庫で保存してくださいね。
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コツ・ポイント
玉ネギが生でも気にならないように出来るだけ細かくみじん切りにするのがポイントです。
つくれぽ
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