枝豆スティックパン
フルラン @cook_40032669
小さい子供が、手で握れる、野菜が入ったパンを作りました。おやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小さい子供がいるお母さんに、子供が持ちやすいスティックパンを買っていると聞きました。手で握れる大きさで、野菜が入ったパンを考えました。
枝豆スティックパン
小さい子供が、手で握れる、野菜が入ったパンを作りました。おやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小さい子供がいるお母さんに、子供が持ちやすいスティックパンを買っていると聞きました。手で握れる大きさで、野菜が入ったパンを考えました。
作り方
- 1
パンケースに☆、枝豆はナッツケースにセットしスタートをします。5分後に●をパンケースに入れて生地を作ります。
- 2
出来上がった生地をひとまとめにし、10分ベンチタイムを取る。
- 3
打ち粉（分量外：強力粉）をたっぷりとひいた上で、天板にあわせて長方形に伸ばしていく。今回は23×45cmに伸ばしました。
-
- 4
包丁で、半分に切りそれを繰り返し、均等の幅に切っていく。天板に間隔を開けながらのせ、35℃で40分発酵を行う。
-
- 5
発酵後、生地につやだしの牛乳を塗り、白ゴマ・味塩をかるくふる。
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで15分焼成。出来上がったら、網の上で冷ます。
コツ・ポイント
薄く生地を伸ばすので、打ち粉はたっぷりとひいてください。
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