◎下準備◎
じゃがいもは一口大
ベーコンは１cmの間隔で切る。
オーブンを１８０℃に予熱する。

●茹でる●
鍋にじゃがいもと、少し頭が出るくらいまで水を入れ茹でる(粉ふきいもを作る要領で)。
竹串がすっと通るようになったら火を止めて残った水を捨てる。

●炒める●
フライパンでベーコンをかりかりになるまでじっくり炒める。

●味付け●
３のフライパンに２の茹でたじゃがいもを入れ、極弱火でベーコンの油を絡ませるように炒める。
塩・こしょう、しょうゆで味を調える。

●焼く●
耐熱皿に人数分に等分して盛る。
とけるチーズをじゃがいもを覆うようにして乗せ、ケチャップをかける。

オーブン(180℃)で焼き目が付くまで８分程焼く。チーズがとけて焼き目が付いたら出来上がり！

●仕上げ●
焼きたてのうちに黒こしょうを挽き、彩りにパセリをふるときれい。