レーズンの甘さ際立つ変わりピラフ。このレシピの生い立ちレーズンを料理に使いたくて。
米は炊く30分以上前にといで、ザルにあげておく。
牛肉は○で下味をつけておく。にんじんは5mm角ぐらいの角切りにしておく。
炊飯器に米を入れ、水で普通に水加減する。コンソメを砕き入れ、軽く混ぜ、バターを適当に切って散らす。さらに塩を入れ、こしょうをふる。
にんじんとレーズンを入れ、牛肉を乗せて普通に炊飯する。
炊けたら冷凍グリンピースを混ぜ込み、しばらく保温してグリンピースが戻れば出来上がり。
炊くだけです。
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