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バナナチョコマフィン
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バナナチョコマフィン-レシピのメイン写真

バナナチョコマフィン

unelma
unelma @cook_40042178

甘さ控えめのチョコマフィン、子供たちが大好きです。
このレシピの生い立ち
ネットショップで購入したチョコマフィンの粉はあれ?っていう味・・・。塩味はきついし香料が入っているし。やっぱり手作りが美味しい。

甘さ控えめのチョコマフィン、子供たちが大好きです。
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ネットショップで購入したチョコマフィンの粉はあれ?っていう味・・・。塩味はきついし香料が入っているし。やっぱり手作りが美味しい。

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unelma
unelma @cook_40042178

甘さ控えめのチョコマフィン、子供たちが大好きです。
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ネットショップで購入したチョコマフィンの粉はあれ?っていう味・・・。塩味はきついし香料が入っているし。やっぱり手作りが美味しい。

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材料

マフィン型10個分
  1. バター 100g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵 L2個
  4. バナナ 小2本
  5. レモン汁orラム酒など 少々
  6. 牛乳 50g
  7. 小麦粉 200g
  8. ココア 30g
  9. ベーキングパウダー 小さじ2
  10. 塩 ひとつまみ
  11. チョコチップ 60g
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作り方

  1. 1

    バナナはフォークなどでつぶし、レモン汁かラム酒を振りかけておく。

  2. 2

    バターに砂糖をすり混ぜる。もったりと白くなるまで。

  3. 3

    2に溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせる。分離しそうになったら小麦粉を加えていく。

  4. 4

    つぶしたバナナを加え牛乳も加えて混ぜる。

  5. 5

    小麦粉・ココア・ベーキングパウダー・塩を振るいながら加える。

  6. 6

    チョコチップを加える。マフィン型に7分目まで入れ、180度に暖めたオーブンで約20分焼く。

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unelma
unelma @cook_40042178
2007/05/06 16:40に公開
COOKPADで見かける『うぉぉ~~!こんなアイデアがあったのか!!』ってレシピが大好き。仲間入りしちゃおう♪
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