たまたまスーパーで特売の「うど」と「牛肉」を組み合わせて、ゆず味噌をつけて食べたら・・・？

このレシピの生い立ち
たまたまスーパーで「うど」を見かけ、なんとかして子供達に食べさせたい・・・と考えながら歩いていたら、牛の薄切り肉が特売だったので、じゃあ、巻いてみようかな～と思いつきました。
子供達に大ヒットでした。
　　横に「青のり味のさしみこんにゃく」を添えてみました。これもゆず味噌をつけていただきました。