マスのムニエル♪

マスのムニエル♪-レシピのメイン写真

マスのムニエル♪

yonmari @cook_40040599

表面は香ばしく、中はふわっとしっとりで♪
定番ムニエルをご紹介します☆
このレシピの生い立ち
いつもは、鮭のムニエルを作るのですが、今回はマスで作ってみました☆

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材料

マス２切れ
塩少々
コショウ少々
小麦粉適量
バター（またはマーガリン）大さじ２
レモン汁少々
醤油大さじ１

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作り方

1

マスの両面に塩コショウをした後、表面に小麦粉をまぶす。
2

フライパンにバター（またはマーガリン）大さじ１を入れ、マスの皮の方から焼く。（もう片面も）
3

マスを取り出し、フライパンに残りのバター（またはマーガリン）大さじ１を入れ、醤油、レモン汁を入れる。
4

お皿にマスを盛りつけ、最後にソースをかければ完成♪♪

コツ・ポイント

他の魚でも、ムニエルにすれば美味しいと思います♪
魚の皮をカリッと香ばしく焼くと、より一層美味しくなりますよ☆

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yonmari @cook_40040599

2007/04/22 02:58に公開

作る事も好きですが、とにかく食べる事も大好きなyonmariです☆こちらのブログにも良ければ遊びにきて下さいね♪http://yaplog.jp/marimarihome/

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