かたは（よしな）のシンプルでおいしい食べ方です。このレシピの生い立ちおばあちゃんが山菜とりに行くので。
かたは（よしな）は下ゆでする。
①を切って、マヨネーズと醤油をかける。
かたはっていうところもあれば、よしなっていうところもあるみたいです。おいしいですよ。
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