簡単！サッパリ！豚しゃぶのサラダマリネ

簡単！サッパリ！豚しゃぶのサラダマリネ-レシピのメイン写真

簡単！サッパリ！豚しゃぶのサラダマリネ

misachin @cook_40029175

暑い日に食べたくなる冷んやりサッパリの豚しゃぶマリネ。おもてなしにもいいですよ～♪
このレシピの生い立ち
サッパリするお酢料理が好きなので(^_^;)
夏の定番料理。家族みんな大好きな一品です。

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夏の定番料理。家族みんな大好きな一品です。

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暑い日に食べたくなる冷んやりサッパリの豚しゃぶマリネ。おもてなしにもいいですよ～♪
このレシピの生い立ち
サッパリするお酢料理が好きなので(^_^;)
夏の定番料理。家族みんな大好きな一品です。

暑い日に食べたくなる冷んやりサッパリの豚しゃぶマリネ。おもてなしにもいいですよ～♪
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サッパリするお酢料理が好きなので(^_^;)
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材料

４人分

豚肉（薄切り、小間切れ、肩ロース　なんでも可）４００ｇ
マリネ液
＊濃口醤油大さじ３
＊酢大さじ３
＊にんにく（すりおろす）１片
＊生姜（すりおろす）１片
＊ケチャップ大さじ１
＊サラダ油大さじ１

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作り方

1

ボールに＊印を全て混ぜてマリネ液を作る。
2

豚肉は食べやすい大きさに切る。
3

鍋に端野菜と水を入れて煮立て豚肉をしゃぶしゃぶする。
4

豚肉に火が通ったらマリネ液につけて、荒熱がとれたら冷蔵庫へ。
5

生野菜を洗って切り、皿に盛って冷えた豚肉をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

茹でて、つけるだけの簡単マリネなので３０分あればチャチャっと出来る一品です☆ シャキシャキレタスと豚肉を一緒に食べるのがグッドですよ～(^^)/

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misachin @cook_40029175

2007/04/21 13:00に公開

旦那、長男３歳、次男１歳の二児の母です。おいしいご飯、作りたいです☆☆☆

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