オリーブオイルと「キャベツのうまたれ」とアンチョビペーストをブレンドした自家製ドレッシングが決め手♪
このレシピの生い立ち
この前行ったスペインワインを飲ませる店でつまみに出てきたトマトとアンチョビのサラダ（くし切りのトマトにアンチョビを切らずにそのまま乗っけて、多分アンチョビの漬かっていたオイルをかけただけというシンプルなもの）を食べたら妙に旨かったのでアレンジしてみました。