マグロの韓国風たたき

Name: マグロの韓国風たたき
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ 1さく; サンチュ 10まい; きゅうり（せん切り） 1ぽん; ねぎ（白髪ねぎ） 1/3ぽん; 焼き海苔 2と1/2まい; ごま油 てきりょう; レモン汁 おおさじ1ぱい; 塩・こしょう しょうしょう; コチュジャン おおさじ1ぱい; 味噌 おおさじ1ぱい; しょうゆ こさじ1/2ぱい; 砂糖 こさじ1ぱい; ごま油 こさじ2はい; おろしにんにく こさじ1/2ぱい; 酒 こさじ1/2ぱい

monemaruku @cook_40018669

韓国風にサンチュにマグロのたたき、野菜、海苔、甘辛のタレにつけて巻いて食べました(^ｰ^)ﾉ簡単でとても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お義父さん、お義母さん、おばあちゃんが家に来た時に『韓国風料理でおもてなし』メニューで料理本を参考に作りましたo(^o^)o

マグロの韓国風たたき

monemaruku @cook_40018669

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材料

5人分

マグロ 1さく
サンチュ 10まい
きゅうり（せん切り） 1ぽん
ねぎ（白髪ねぎ） 1/3ぽん
焼き海苔 2と1/2まい
ごま油てきりょう
（下味）
レモン汁おおさじ1ぱい
塩・こしょうしょうしょう
（韓国風タレ）
コチュジャンおおさじ1ぱい
味噌おおさじ1ぱい
しょうゆこさじ1/2ぱい
砂糖こさじ1ぱい
ごま油こさじ2はい
おろしにんにくこさじ1/2ぱい
酒こさじ1/2ぱい

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作り方

1
フライパンにごま油を熱し、マグロを表面に焼き色がつくまでさっと焼きます。
2
【1】に下味の材料を入れて30分漬けておきます。
3
韓国風タレを合わせておきます。
4
海苔は10等分に切ります。【2】を1㎝幅に切り、お皿に盛り付けて、サンチュ・きゅうり・ねぎをのせて【3】を添えて出来上がりです！！お好みでキムチも巻いてお召し上がりください(^－^)