☆スタミナＵＰ！カツオのたたきサラダ☆
たっぷりのシャキシャキ野菜とカツオのたたきでヘルシー♬その上、ボリューム＆スタミナ満点☆ジュゥ～！という音と薬味の香りが、更に食欲をそそります（´艸｀*）♡
もりもり召し上がれ（笑）♡
このレシピの生い立ち
母が、魚が嫌いだった私に作ってくれた１品☆
カツオの季節が待ちどぉしくなりますよ（笑）(๑￫ܫ￩)♬
☆スタミナＵＰ！カツオのたたきサラダ☆
たっぷりのシャキシャキ野菜とカツオのたたきでヘルシー♬その上、ボリューム＆スタミナ満点☆ジュゥ～！という音と薬味の香りが、更に食欲をそそります（´艸｀*）♡
もりもり召し上がれ（笑）♡
このレシピの生い立ち
母が、魚が嫌いだった私に作ってくれた１品☆
カツオの季節が待ちどぉしくなりますよ（笑）(๑￫ܫ￩)♬
アプリでひらく作り方
- 1
レタス、水菜を食べやすい大きさに刻んで水気をきる。
みょうがも斜めの千切りにし、水にさらす。 -
- 2
新玉葱は薄くスライスして水にさらし、ニンニクも薄くスライスしておく。
カツオのたたきを食べやすい厚さに切り分ける。 - 3
大皿に、レタスと水菜をあわせたものをこんもり盛り、カツオを並べ、その上に、みょうが、ニンニクを散らす。新玉葱は周りに散らす。
- 4
全てを盛り付けたら、上からポン酢を豪快にまんべんなくかける。
同時に、サラダ油＆ごま油を混ぜ、フライパンで熱する。煙が出てきたらＯＫ。 - 5
熱々に熱した油を、特にカツオはもちろん、みょうがやニンニクなどの薬味を狙って、上からジュゥ～～！！っとかける。
で、完成♡
コツ・ポイント
好きな野菜、好きな薬味でOKです☆
サラダ感覚ですが、実はけっこうなオカズになります♬
大勢集まったときなんかぴったり☆食卓にボリュームがでます！
仕上げに熱した油をジュゥ～！っとまわしかけることによって、カツオの生臭さが消えて、とぉ～っても食べやすく大変身☆ｗ（お客様への演出にぴったりですｗ）
ポン酢は、足りなければ、取り分けてからお好みでどぉぞ(´∀｀)ノ”
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