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ごまイングリッシュマフィン-レシピのメイン写真

ごまイングリッシュマフィン

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

プレーンタイプにごまをプラスして作りました。
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以前作った、プレーンタイプにごまを入れたものを作ってみたかったので。

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チビすけさっちん
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材料

6個
  1. ☆強力粉 100g
  2. ☆薄力粉 100g
  3. ☆ドライイースト 2g
  4. ☆牛乳 180cc
  5. ☆砂糖 大2
  6. ☆塩 小1
  7. ☆ごま 適宜
  8. ★マーガリン 大1
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作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜ、マーガリンを少しずつ加えて良く捏ねる。
    生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
    一次発酵終了。

  2. 2

    ガス抜きをして、生地を6分割丸めてベンチタイム約10分。
    生地伸ばして丸めて上に鉄板をのせて2倍になったら二次発酵終了。

  3. 3

    160度で約12分焼いて出来上がり~♪

  4. 4

    マフィンで作った朝食です♪

    • ごまイングリッシュマフィン作り方4写真
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チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290
2007/04/22 14:36に公開
美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた~い♪
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