粉を水で溶いて、卵を加えて、泡立てるように混ぜる。

合挽き肉、キャベツ(あられ切り)、貝割れ大根(2cmぐらいにカット)を加えて混ぜる。

フライパンでお好みの大きさに分割して、表裏焦げ目がつくまで焼く。

お皿に移して、お好み焼きソース、マヨネーズを掛けて、好みで鰹節を振掛ける。