ヘルシー茄子の焼き方

Name: ヘルシー茄子の焼き方
Yield: ２本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２本; 油 適量

ゆめりの @cook_40026710

ナスをヘルシーにフライパンで焼いて、たっぷりいただきましょう。
このレシピの生い立ち
ナスは油をよく吸うので、途中で油を足してましたが、均一に焼くのが難しくて、どこかで聞いたような、いつの頃からかこのやり方です。

ヘルシー茄子の焼き方

ゆめりの @cook_40026710

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材料

２本分

なす２本
油適量

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作り方

1

水に２分程つけて灰汁ぬきした、ナスを水気をふいて、ビニール袋かボールに入れ、分量の油を満遍なくまぶす。
2
適度に熱したフライパンに油は引かずに焼く。適宜ふたをする。
3
さらにヘルシーを求める時は、沸騰した湯に入れ、さっと茹でる。

コツ・ポイント

適度に油の量を減らしてください。

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つくれぽ

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ゆめりの @cook_40026710

2007/05/27 00:18に公開

一番好きなお料理は、美味しかったものをお家で再現（ﾏﾈﾏﾈ）することです。大阪生まれの大阪育ちですが、あまりおもしろい事は出来ません♫♬お気に召しましたらお作りください。つくれぽ頂きました皆様には感謝の気持ちでいっぱいですが、本業に専念したく掲載のみにさせていただいております。どうぞご理解くださいませ～

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