○｡ﾟおばあちゃん直伝★簡単かす汁ﾟ｡○
でぃえんずー @cook_40040631
おばあちゃんの味シリーズ第２弾！！里芋ほくほくっ★野菜もバッチシ取れます(d￣▽￣)♪ 我が家の冬の定番の味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わりましたヽ（●´∇｀●）ノ
○｡ﾟおばあちゃん直伝★簡単かす汁ﾟ｡○
おばあちゃんの味シリーズ第２弾！！里芋ほくほくっ★野菜もバッチシ取れます(d￣▽￣)♪ 我が家の冬の定番の味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わりましたヽ（●´∇｀●）ノ
アプリでひらく作り方
- 1
里いも以外の野菜をたんざく切りにする。
-
- 2
里いもは小さければそのままで、大きければ食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れ、切った人参と大根だけをまず煮る。
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- 4
煮立ってきたら、【２】の里いもを加え、しばらく煮る。
- 5
酒粕を加える。
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- 6
シーチキンを加える。
- 7
最後に白菜を加える。
-
- 8
しばらく煮てから、ほんだしと味噌を加える。→◎完成◎
-
コツ・ポイント
○冷凍じゃない里いもを使う場合はぬめりを取るために塩もみします。里いもの皮をむき、食べやすい大きさに切ったら、ボウルに少量の水と塩を入れ、一緒に揉みます。終わったら軽く水洗いし、あとは冷凍のものと同じように調理します((*´∀｀)) ●材料の分量は大体なので、味や量を見ながら作ってみてくださいヾ(;´▽｀A ●
つくれぽ
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