チキンがカリカリ☆水菜サラダ

Name: チキンがカリカリ☆水菜サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも 1枚; 水菜 1袋; 塩こしょう 少々; 片栗粉 適量; 油 大さじ1; ごまドレッシング 適量

簡単においしいおかずサラダができちゃいました♪
このレシピの生い立ち
水菜をおひたしにするつもりだったのに、ゆがく前に切ってしまい、義父母が好きなごまドレをかけて食べようかと考えていたら、ちょうど1枚残っていた鶏ももをソテーしていたのを混ぜてしまえ！と思いついた♪

材料

4人分

1

鶏ももは塩こしょうをして手でなじませ、しばらくおき、片栗粉を薄くまんべんなくまぶす。
水菜は3cmくらいに切ってボウルに入れる。
2

フライパンに油を熱し、鶏ももを中火でこんがり焼く。
粗熱が取れたら食べやすく小さめに切る。
フライパンに鶏ももから出た脂が残るので、水菜にからませ塩こしょうをする。
3

水菜のボウルに鶏ももを乗せ、まず鶏ももにごまドレをからませてから全体を混ぜて出来上がり♪