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和風?!ミートソース
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和風?!ミートソース-レシピのメイン写真

和風?!ミートソース

ドロシーmama
ドロシーmama @cook_40020939

隠し味は味噌です。
たくさん作ると美味しい~♪
このレシピの生い立ち
昔、味噌を入れると美味しいと聞き、我が家ではずっとこうして作っています。

隠し味は味噌です。
たくさん作ると美味しい~♪
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昔、味噌を入れると美味しいと聞き、我が家ではずっとこうして作っています。

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和風?!ミートソース

ドロシーmama
ドロシーmama @cook_40020939

隠し味は味噌です。
たくさん作ると美味しい~♪
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昔、味噌を入れると美味しいと聞き、我が家ではずっとこうして作っています。

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たくさん作ると美味しい~♪
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材料

5人~
  1. 挽肉 500~600g
  2. タマネギ 1個
  3. にんじん 5センチ
  4. 水に戻した干し椎茸 5枚
  5. トマトジュース 1缶
  6. 調味料
  7. ケチャップ 大さじ4
  8. 中濃ソース 大さじ3
  9. 味噌 大さじ2
  10. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    材料はみじん切り。中華鍋で挽肉を炒め、順にタマネギにんじん椎茸を入れトマトジュースで煮る。

  2. 2

    火が通ったら調味料で味付け。

    • 和風?!ミートソース作り方2写真
  3. 3

    塩こしょうで味を調え盛りつけ。

    • 和風?!ミートソース作り方3写真
  4. 4

    あまったら冷凍出来ます。

コツ・ポイント

基本のベースです。季節の野菜タケノコやなすなど入れても美味しいです。
あれば、バジルやセロリピーマンを入れても美味しいです。トマトジュースがなければトマト缶でも生のトマトでも。無ければ無くてもケチャップ少し多めに入れればOK。

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ドロシーmama
ドロシーmama @cook_40020939
2007/04/16 04:41に公開
こんにちは、簡単大好き!お菓子作り大好き!手がかかって、美味しいものから、手を抜いても美味しいもの、と言うテーマで作っている私です。色々チャレンジしています。どうぞ宜しく。
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