豪快☆カルフォルニアブレッドプティング
かのかのぶんぶん @cook_40040619
ぱぱっと簡単！でも豪快でおいし～～い。甘い誘惑のブレッドプティング！
このレシピの生い立ち
椎名彩木さんの本、「カルフォルニアごぱん」を参考に、卵の量や、焼成を自分で工夫して、つくりました。
豪快☆カルフォルニアブレッドプティング
ぱぱっと簡単！でも豪快でおいし～～い。甘い誘惑のブレッドプティング！
このレシピの生い立ち
椎名彩木さんの本、「カルフォルニアごぱん」を参考に、卵の量や、焼成を自分で工夫して、つくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンは一口大にきり、型にマーガリンを薄くぬっておく。ばななは薄めの輪切り。チョコレートは手で割っておく。
- 2
たまご、砂糖、牛乳、ラム酒を泡だて器でよく混ぜる。
- 3
パンを角型耐熱容器にならべる。（なければ、パイ皿、グラタン皿などを使用）このとき、パンを二段にしたり、斜めにしたりとやや強弱をつけて配置。
- 4
3のパンの隙間や上に、バナナと板チョコをのせる。
- 5
4に2の卵液を目の粗いざるで漉しながら注ぎいれる。配置は写真のような感じになる。
-
- 6
150度のオーブンで、天板にお湯を1ｃｍほど注ぎいれ、蒸し焼きにする。容器が大きければ、50分ほどかかる。くしで中央をさして、なにもついてこなければＯＫ．
- 7
大き目のスプーンでお皿にすくい取って、取り分けます。あったか～～い作りたてをすぐにいただくもよし、冷やすと味がなじんでよし、です☆
-
コツ・ポイント
パンの味がそのまま出る、とは、そのとおり！なので、おいしいパンを使うのがコツのようですよ。焼き上げ以外は、ほんとに短時間でできるので、ぱぱっと作ると、子供やお客さんもおおよろこび！チョコと、バナナにラムの香りがして、予想以上にオトナ味です。フルーツ変えて、イチゴやダークチェリー、などでもおいしそうですね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17519494
