ホタテのふりしたエリンギのベーコン炒め

Name: ホタテのふりしたエリンギのベーコン炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ １～２本; ベーコン １～２枚; もやし １／２袋; チンゲンサイ ２～３枚; 塩、粗挽きコショウ 適量; ナンプラー お好みで

あみにゃ @cook_40034431

食感がホタテみたい♪何にも言わずに出したらエリンギってわからないおもしろい食感です(´∇`)
このレシピの生い立ち
いっつも縦にさくエリンギを横にして切ってみたのん。

ホタテのふりしたエリンギのベーコン炒め

あみにゃ @cook_40034431

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材料

２人分

エリンギ１～２本
ベーコン１～２枚
もやし１／２袋
チンゲンサイ２～３枚
塩、粗挽きコショウ適量
ナンプラーお好みで

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作り方

1

ベーコンやチンゲンサイ、人参を食べやすくて火の通りやすい大きさに切ります。エリンギを輪切りにします。
2

ベーコン、エリンギ、人参、を炒め最後の方にチンゲンサイとモヤシを強火で炒めます。
3

塩、コショウで味を調え、お好みでナンプラーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

モヤシとチンゲンサイを最後に加えて強火で炒めてシャキシャキ食感に(´∇`)ナンプラー好きならぜひかけてみてね。

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2007/04/24 06:26に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

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