豚ばら肉は２センチ幅くらいで切る。ニラ、エリンギも裂いて５センチ幅くらいできっておく。

フライパンでばら肉を切って全体に色が変わって油が出てきたら野菜を加えてしんなりしてきたら、好みの焼肉のタレで味付けをする。

最後にゴマを振って完成。