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アボガド on トマトパスタ
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アボガド on トマトパスタ-レシピのメイン写真

アボガド on トマトパスタ

dz.
dz. @cook_40043874

熱々トマトソースにアボガドを。コクとフレッシュが絶妙です◎ マクロビ対応です。
このレシピの生い立ち
アボガドとパスタが食べたかったので、家にあるもので。ちなみに、昨晩残してしまった、アルコールのとんだワインの救済にもなりました(笑)

熱々トマトソースにアボガドを。コクとフレッシュが絶妙です◎ マクロビ対応です。
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アボガドとパスタが食べたかったので、家にあるもので。ちなみに、昨晩残してしまった、アルコールのとんだワインの救済にもなりました(笑)

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アボガド on トマトパスタ

dz.
dz. @cook_40043874

熱々トマトソースにアボガドを。コクとフレッシュが絶妙です◎ マクロビ対応です。
このレシピの生い立ち
アボガドとパスタが食べたかったので、家にあるもので。ちなみに、昨晩残してしまった、アルコールのとんだワインの救済にもなりました(笑)

熱々トマトソースにアボガドを。コクとフレッシュが絶妙です◎ マクロビ対応です。
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アボガドとパスタが食べたかったので、家にあるもので。ちなみに、昨晩残してしまった、アルコールのとんだワインの救済にもなりました(笑)

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材料

1 人分
  1. トマトの水煮 1/2 cup
  2. アボガド 1/4 個
  3. パスタ 1 人分
  4. たまねぎ 小 1/2 個
  5. オリーブオイル 大さじ 1
  6. にんにく スライス 2枚
  7. 赤ワイン 1/2 cup
  8. オートミール 2 つまみ
  9. 塩
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作り方

  1. 1

    たまねぎを大きめに切り、香りが出るまでにんにくをオリーブオイルで炒め、さらにたまねぎを炒める

  2. 2

    パスタをゆでておく

  3. 3

    たまねぎが炒めあがったら、ワイン2まわし、トマトの水煮を加え、アルコールを飛ばす。塩で味を調える

  4. 4

    パスタを皿に盛り、トマトソースをかける。1cm角に切ったアボガドをのせる

コツ・ポイント

にんにくは香りが出たら取り出しても構いません。仕上げにパセリをふるのも◎ ちなみに、トマトの水煮も自家製、保存用です。トマトのあか、アボガドのきいろみどり、色合いもきれいですね~

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dz.
dz. @cook_40043874
2007/04/21 00:26に公開
時間とカロリーさえ邪魔しなければ、常に作っては食べたいと、台所を前に悩むdz.の食べもの記録。一人身で多く作れないため、研究が進みません・・・
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