熱々ｳﾏｰながんもどきの含め煮

Name: 熱々ｳﾏｰながんもどきの含め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: がんもどき 6ｺ; 白滝 1ﾊﾟｯｸ; だし 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 薄口醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 少々

いぼん @cook_40033009

ｽｰﾊﾟｰの安売りで発見したがんもｻﾝ。
今では100円以下で売ってるｺﾄも多いがんもｻﾝたちをおいしく簡単に煮付けてみましたｗ
このレシピの生い立ち
ｽｰﾊﾟｰの安売り(笑

熱々ｳﾏｰながんもどきの含め煮

いぼん @cook_40033009

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材料

がんもどき 6ｺ
白滝 1ﾊﾟｯｸ
だし大さじ1
砂糖大さじ1
薄口醤油大さじ1
みりん大さじ1
酒少々

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作り方

1

がんもどきをいったん、湯通しして油っぽさを抜く。
2

湯通しするのが面倒だったら、熱湯を上からﾀﾞｰっとかけちゃってもOKﾃﾞｽ♪
3

がんもとほかの調味料を同じなべに...
とにかく弱火でｺﾄｺﾄ煮る。
4

おとしぶた的なｱﾙﾐﾎｲﾙを忘れずに。そうじゃないと思いっきり濃くなってしまいます。

コツ・ポイント

味付けは、甘辛い感じがおいしいです。
白滝に味がしみるのに少し時間がかかるので、ｺﾄｺﾄ煮込んでみてください。
こんにゃくで代用してもOKだと思います。
写真は白滝抜きﾊﾞｰｼｮﾝです

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つくれぽ

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いぼん @cook_40033009

2007/05/05 02:02に公開

最近ｻﾎﾞり気味なお料理も。ﾀﾞｲｴｯﾄをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ﾉωﾉ) ここを始めて、早いﾓﾉで③年が経過し｡｡｡過去のﾚｼﾋﾟとかで見苦しいﾓﾉは更新もしつつ｡｡｡ｷｯﾁﾝ名も『くまいぬｷｯﾁﾝ』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ﾖｯｼｬｰ♪頑張りまぁす♪♪

このレシピのキーワード

がんもどき白滝酒

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