春雨春巻き～残り物でスミマセン。

Name: 春雨春巻き～残り物でスミマセン。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮 5枚; 春雨 ５０グラム; 豚肉 100グラム; ◎お好みの野菜 何でも; ピーマン 2個; にんじん 1／4本; ●醤油 大さじ1/2; ●砂糖 小さじ１; ●鶏がらスープの素 小さじ１; ●酒 大さじ１; しょうがのみじん切り １片; ニンニクのみじん切り 1片; ゴマ油 適量

kimmiy @cook_40031665

『春雨と豚肉炒め』が残ったので、春巻きにしちゃいました（＾＾）/ 外はパリパリ、中はつるるん、あーオイシ♪ しかもしょうが入りで更においし♪
このレシピの生い立ち
春雨炒めが余ったので、作ってみました。

春雨春巻き～残り物でスミマセン。

kimmiy @cook_40031665

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材料

春巻きの皮 5枚
春雨５０グラム
豚肉 100グラム
◎お好みの野菜何でも
ピーマン 2個
にんじん 1／4本
●醤油大さじ1/2
●砂糖小さじ１
●鶏がらスープの素小さじ１
●酒大さじ１
しょうがのみじん切り１片
ニンニクのみじん切り 1片
ゴマ油適量

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作り方

1

フライパンに油を熱し、ニンニクとしょうがのみじん切りを香りが出るまで炒める。そこに小さく切った豚肉を入れて炒める。次にお好みの野菜も加えて炒め、●の調味料を加え、最後にごま油で香りを出す。
2

１を冷ましておいて、春巻きの皮で巻いていく。
巻き終わりは、小麦粉を溶いた水でのり付けをする。
3

少し多めの油でカリっとするまで焼いて出来上がり。