フライパンに油を熱し、ニンニクとしょうがのみじん切りを香りが出るまで炒める。そこに小さく切った豚肉を入れて炒める。次にお好みの野菜も加えて炒め、●の調味料を加え、最後にごま油で香りを出す。

１を冷ましておいて、春巻きの皮で巻いていく。
巻き終わりは、小麦粉を溶いた水でのり付けをする。

少し多めの油でカリっとするまで焼いて出来上がり。