フライパンで残ったカレーをピザ！
生地は練らず発酵させず、ただただ混ぜるだけ！そう、お好み焼き状態なんです(笑) フライパンかホットプレート＋残りのカレーでおいし～ピザができます！ブランチや昼食、パーティにもどおぞ♪
このレシピの生い立ち
以前雑誌でフライパンでピザを作るのを見て、今回は残ったカレーを乗せてみたらあらびっくりおいしいじゃないのよ！また一晩置いたカレーって何でこうおいしいのかね？！残りポテトサラダにカレー粉を混ぜたり、ピザソースやジェノベーゼソースでもおいしいですよ！
フライパンで残ったカレーをピザ！
生地は練らず発酵させず、ただただ混ぜるだけ！そう、お好み焼き状態なんです(笑) フライパンかホットプレート＋残りのカレーでおいし～ピザができます！ブランチや昼食、パーティにもどおぞ♪
このレシピの生い立ち
以前雑誌でフライパンでピザを作るのを見て、今回は残ったカレーを乗せてみたらあらびっくりおいしいじゃないのよ！また一晩置いたカレーって何でこうおいしいのかね？！残りポテトサラダにカレー粉を混ぜたり、ピザソースやジェノベーゼソースでもおいしいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
カレーは残っている具（じゃがいも・人参・肉等）を取り出して薄切りするか、鍋の中でほぐし＆つぶしておく。ピーマンは薄い輪切り、ハムは細切り。Aをざっくり混ぜる。
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- 2
AにBをダマにならないように混ぜる。こぼしても(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
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- 3
熱したホットプレートかフライパンにオリーブ油（分量外）を引き、 2の半量をお玉で一気に流しいれる。（中火）
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- 4
４～５分焼いて、焦げ目がついたらひっくり返す。
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- 5
さらに４分ほど焼いて、両面焦げ目がついたらまたひっくり返す。表面にオリーブオイル大さじ1/2をスプーンでまんべんなく塗る。
- 6
カレーを塗り、薄切りしたカレーの具を乗せ、マヨネーズをかける。画像はマヨ少なめですがもっとかけたほうがいいです♪
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- 7
その他の具材を乗せる。今回はピーマン・コーン・マッシュルームです。
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- 8
チーズを乗せ、フタをして蒸し焼きにし、チーズが溶けたら出来上がり！ですが、うちはフタがないので、そのままオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。
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- 9
蒸し焼きがうまくいかなかったら、お皿に乗せてレンジでチン！でもＯＫ♪忘れずに残った生地でもう1枚作りましょう♪
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- 10
今日は、コーン・マッシュルーム以外にミニトマトをスライスして、載せてみました。
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コツ・ポイント
やっぱり生地がポイント！一気に流し込むと薄くできます。厚いともちもちして食感がイマイチ…粉っぽい。さらに、焦げ目がしっかりついているほうが香ばしくてピザらしい味に！その他の具材は彩りなので、なくても大丈夫ですし、逆に冷蔵庫の整理をかねて色々乗せてももちろんＯＫ！火がしっかり通らないと食べられないものを乗せる場合は、先にチンしておいてね。私はピーマンは生派なのでそのまま乗せました。
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