ボールに常温で軟らかくしたショートニングをいれ、クリーム状にします。砂糖を加えてすり混ぜ、卵黄を加えさらに混ぜます。

ポリ袋に「コツの入らない天ぷら粉」と紅茶とクリープをいれ、ポンポンと軽くたたき混ぜ合わせます。

１に２を加え、切るように混ぜていき、バニラエッセンスを加えます。

ラップを敷き、生地を載せ、直系５センチくらいの棒状にまとめ、冷蔵庫で一時間くらい休ませます。

オーブンを１７０度で予熱します。

棒状のクッキー生地を５ミリくらいにスライスし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、１７０度で１５分くらい焼きます。