タコムライス！
夏にピリっと！タコスとオムライスのドッキング。残念ながら「ネコムライス」ではないです・・・笑
このレシピの生い立ち
サラダ感覚のオムライスが食べたくて、いろいろ試していたらできました。
タコムライス！
夏にピリっと！タコスとオムライスのドッキング。残念ながら「ネコムライス」ではないです・・・笑
このレシピの生い立ち
サラダ感覚のオムライスが食べたくて、いろいろ試していたらできました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、ウインナーをこまかく切って、フライパンでしんなりするまで炒める。塩コショウで少し味付ける。（薄味で！）
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- 2
炊きたてのごはんに１とバターをまぜて、そのままジャーの中で保温しておく。
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- 3
ひき肉を炒める。しっかり火が通ってから、ケチャップ、タバスコ、水、しょうゆを加える。
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- 4
レタスは繊維を断つように１ｃｍ幅のざく切りして冷水につけシャキっとさせる。トマトは１ｃｍの角切りにしておく。
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- 5
いよいよ盛り付け！
大き目のお皿に２を盛り付ける。てっぺんはつぶし気味に。 -
- 6
卵２個をとき、フライパンで半熟のスクランブルエッグを作って、ごはんの上にのせる。
- 7
まわりにレタスとトマト、卵の上に３のひき肉とピザ用チーズをのせて、サルサソースを添えてめしあがれ！
チーズが溶けるように、全体を熱いうちにぐるぐるまぜて食べてください。 -
- 8
サルサソースはなくてもいいですが、あったほうが味が締まってだんぜん美味しいです。今回は『メキシカンレリッシュ』にケチャップを混ぜて食べました。（これは、マヨネーズと混ぜるとタルタルソースになるスグレモノ！）
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コツ・ポイント
ひき肉を炒める時は、火が通ってからさらに2分くらい炒め、そのあと調味料を入れるようにしてください。完全に火が通らないうちに調味料を入れたらおいしくないと、ためしてガッテンかなんかで言ってました＾＾
時間がない時は手順１、２を省いて白ごはんでも美味しく食べられると思います。
つくれぽ
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