＜下準備＞
切こんぶはザルにあげさっと洗い、人参、油揚げは短冊切りにする。
（油揚げは油抜きしてください）

フライパンに油をしき人参を炒める。
人参に油がまわったら切こんぶと油揚げも加え炒める。

全体を炒めたら☆を加える。
火を弱めキッチンペーパーをかぶせ、材料と密着させて１０分程度煮る。

全体を混ぜ、味がなじんだら出来上がり。