スナップエンドウの前菜

Name: スナップエンドウの前菜
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップエンドウ １パック; しめじ 1/２パック; 生ハム ３枚くらい; オリーブオイル 大さじ４位; ●クレイジーソルト 適量; ●あらびき黒コショウ 適量; にんにく １片; ドレッシング 少々

りなまる @cook_40021786

生ハムが合う～♪ドレッシングの酸味がポイントです☆
このレシピの生い立ち
こないだイタリアンのお店で食べたカルパッチョの横に乗っていたスナップエンドウのソテーがおいしかったので。
少し酸味があったので、手軽にドレッシングを入れてみました☆

スナップエンドウの前菜

りなまる @cook_40021786

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材料

スナップエンドウ１パック
しめじ 1/２パック
生ハム３枚くらい
オリーブオイル大さじ４位
●クレイジーソルト適量
●あらびき黒コショウ適量
にんにく１片
ドレッシング少々

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作り方

1

スナップエンドウの筋をとる。
2

フライパンにオリーブ油とにんにくを熱して
スナップエンドウを炒める。油が回ったらしめじも入れて炒める。●を振りかけて軽く焼き色がついたらＯＫ（写真は炒めすぎてます＾＾；）
3

お皿に盛って、生ハムをちぎってのせて、ドレッシングをサッと、少しだけまわしかける。出来上がり♪