自家製カステラを失敗しちゃったら、捨てる前にぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
　卵を７個、砂糖を２５０グラムも使って作ったカステラが膨らまない上に生焼けになってしまい、どうにかして食べられるようなものにならないかと、いろんな厚さ、温度で焼いてみたところ、これが一番おいしくできました。従姉妹たちに食べてもらったら、カステラもいいけどこれもおいしい！といってもらえたのでレシピ（というほどのものではありませんが）をのせてみました。