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blueberryカップケーキ
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blueberryカップケーキ

happyaiko
happyaiko @cook_40030772

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しっとりしたケーキが作りたくて挑戦
でも、まだまだ改善の余地あり。

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材料

カップ5個分
  1. 小麦粉 100g
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 大3
  4. BP 小1
  5. バター 50g
  6. blueberryジャム 適量
  7. cheese 今回はカッテージ
  8. バニラエッセンス
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作り方

  1. 1

    ・粉類はふるう
    ①卵と砂糖・バターをもったりと泡立てる
    ・バニラエッセンスを加える

  2. 2

    ①に粉類を全部入れて混ぜる

  3. 3

    ・カップの底に少し生地を流し、blueberryを落とし、上に生地を流す。
    ・上にcheeseを乗せて、最後にクランブルをかけて焼く

  4. 4

    【クランブル】
    ・小麦粉45g
    ・バター20g
    ・砂糖30g
    全ての材料をパン粉状にして冷凍庫保存

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happyaiko
happyaiko @cook_40030772
2007/04/25 10:12に公開
好きな料理を美味しく食べて素敵な食器で飾る♪見て、香って、味わって。料理は全ての感覚で楽しみましょ~♡配合を変えたりして、お菓子の出来具合とか自己研究してます。カロリー計算もしてます。美味しいレシピに出会うまで日々、キッチン奮闘中。
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