そら豆を鞘からはずし、豆をゆでます。レンジでチンしてもOKだけれど、お湯で硬めにゆでたほうがキレイに仕上がるかも。
少し冷まして、殻をはずし豆を取り出します。

パスタを多めの水（塩小さじ1くらい）でゆではじめます。（お好みですが、表示より1,2分少なめでゆでました）

にしんを4,5ｃｍ幅に切ります。鍋かフライパンにオリーブオイルを熱し、にしんを炒めます。
にしんが色づいたらホールトマトを加え、トマトをへらで少しつぶし、煮立たせます。

塩コショウを加え、味を調えます。
1のそら豆を加え、軽く混ぜて火を止めます。

2のパスタをざるに上げ、バターを落とし絡ませます。
パスタを皿（深めがいいかも）に盛り、4のソースをかけて出来上がり。